…のを、アレンジしてみましたですよ。
豚ももうす切りを買ってきたら、
１枚が広くて肉巻おにぎり向きのものだったので（笑）
材料は、
- 豚ももうす切り
- 白米
- おでん粉
- 白ごま
- チーズ
- めんつゆ
- 酒
- 砂糖 または みりん
- 焼肉のたれ
おでん粉って何？
って思うのかな、普通の人は…。
静岡人にはお馴染みの、静岡おでんにかけるアレです。
「だし粉」っていう言い方が一般的なのかしらん。
我が家では関西人である母上が、
これをお好み焼きにかけて食べるので常備してありまして、
実家からしょっちゅう持たされます。
ウチの冷蔵庫にも常備です。
青のり入りが良いですよ。
で、これを白米の炊けたところに白ごまと一緒に入れて
混ぜ混ぜして、中にチーズを入れておにぎりにして冷まします。
（丸型でも俵型でもお好きな形にどうぞ）
おにぎりご飯冷ましている間に、
めんつゆ、酒、みりん、焼肉のたれを混ぜて
お肉を広げて漬け込んでおきます。
焼肉のたれはなくても良いけど、あった方が美味しいと思う。
中辛のたれでも良さそうだなぁ（ウチのは甘口）。
分量は…大さじ1・1・0.5・1くらいかな。
肉の量にもよる。
ご飯が完全に冷めたらぐるぐると肉巻いて、
ノーオイルフライヤーで焼いておしまい。
あ、クッキングペーパー敷かないと網に肉くっつく可能性大。
肉に完全に火が通ればいいので、時間もそんなにかからない。
普通にフライパンで焼いても出来ますよ。
おでん粉入れるのは大成功だったです。
ない人は鰹節で大丈夫！
肉巻おにぎりはご飯に味を付ける作り方もあるし、
色々なんですけど、何をどうやっても美味しく出来るよね。
お花見にもオススメメニュー！
