リサイクル料理

大阪の母の実家から送られていたものも消費し終わっていなかったため、
相当大量にこちらに持ち帰らされていたのですが、
そろそろ全部食べ終わらないとマズイよね、って感じになっていました。

ちなみに下処理してあるのは（茹でてあるもの）、大き目のタッパーに水を入れ、
タケノコが全部漬かるように保存すれば結構長持ちします。
水に完全に浸ってないとカビたりするので要注意。
※ただし、水はこまめに新しいものに替えること。


滅多に牛肉料理はしないのですが、
牛肉の切り落としを安い時に買ってあったので、
タケノコと牛肉と春雨の炒め物を作りました。
味付けは簡単に焼肉のたれのみ。　←　手抜き

美味しかったんだけどたくさん作ってしまったので食べきれず、
翌日も同じのを食べるのもなーと思って、炊き込みご飯を作ることに。



私の料理は基本的にいつもリサイクル・・・・・。



上記の炒め物を研いだご飯1合と刻んだショウガと一緒に炊くだけ。
味は薄かったらちょっと焼肉のたれを追加してもいいかと。
私は春雨を使っていたのでご飯を少なめに、
味が甘めなのが苦手な人は少し醤油を追加してもいいのかもね。

出来上がるまで正直どんなになるのか分からなかったんですけど、
結構美味しいものに仕上がりましたよ。

普通のタケノコご飯に飽きてきたらこれもアリかな、って思いました。


でも、タケノコ全部食べきっちゃいましたけどね…。